Para no dejar mal a la prensa seguimos con nuestras cenas maridaje, así que este domingo 22 tenemos:
En el menú:
- Ensalada de Canonigos con Langostinos, Guacamole y Vinagreta de Naranja con Hierbabuena.
- Pate de Salmón con Salsa Tartara.
- Timbal de Calabacín relleno de Langostinos y Jamón con Salsa de Almendras.
- Bacalao al Pimentón con Cebollas caramelizadas.
- Pastel de Ternera y Patatas a la Pimienta Verde.
- Bizcocho de Chocolate relleno de Crema de Café.
Y de vinos:
- Blanco, SiN PalaBRAS (Albariño). Medalla de Plata Iberwine 2008. D.O. Rías Baixas
- Tinto, Glorioso (Tempranillo). Crianza 2006. Medalla de Oro Bruxelles 2009. D.O. Rioja.
- Tinto, La Estacada Syrah-Merlot (Syrah-Merlot). Sensasiones balsámicas. D.O. Uclés.
- Blanco Espumoso. Reymos (Moscatel de Alejandría). D.O. Valencia.
Todo ello ensamblado con el mejor Jazz, Blues y Bossa Nova de Os Gatunos da Noite.
Para apuntarse pasar por el local C/ Gavia 8 (Junto al Castillo) o llamar al 638 88 87 80
Precio por persona 30 €.
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