Menús de Navidad

Desde Restaurante César os recordamos que para tu cena de empresa, familia o amigos en estas fechas nuestros menús son personalizados, pero para que tengáis una idea estos son algunos de nuestros menús:

MENU 1

Entradas:

Ensalada de lechuga con mojama, queso, aguacate, manzana y vinagreta de vinagre de modena y mostaza.

Langostinos fritos con tres salsas. (tartara, guacamole y salmorejo)

Revuelto de bacalao con patatas paja.

Plato individual:

Presa de cerdo iberico al horno con champiñones.

Postre:

Tarta de queso con compota de manzana.

O

Flan de piñones.

Bebida:

Agua mineral, cerveza, refrescos.

Vino blanco Mioro Gran Selección D.O Condado de Huelva.

Vino tinto Pecunia Roble D.O Ribera del Duero.

PVP

25,00€

MENU 2

Entradas al centro:

Foie de pato con compota de manzana y confitura de pétalos de violeta.

Croquetas de espincas con piñones y pasas.

Revuelto de setas y langostinos al oloroso.

Plato individual:

Bacalao al queso.

O

Carrillera ibérica al vino tinto.

Postre:

Mousse de chocolate.

O

Arroz con leche.

Bebidas:

Misma que el menú 1

PVP

27,40€

MENU 3

Entradas al centro.

Ensalada de queso de cabra con membrillo, nueces y vinagreta de miel.

Ventresca de atun confitada con berenjenas ahumadas.

Buey de mar con bacalao gratinado al horno con salsa holandesa.

Foie de pato con compota de maanzana y confitura de pétalos de violeta.

Plato individual:

A elegir

Postre:

Variado

Bebida:

Agua mineral, cerveza, refrescos.

Vino blanco Menade D.O Rueda.

Vino tinto La Estacada D.O Uclés.

PVP.

31,50

Para más información o realizar su reserva pueden hacerlo pasando por el local C/ Gavia, 8 (junto al castillo) o bien llamando al 959 096 144 ó al 638 888 780

Menús de Navidad

Desde Restaurante César queremos avisarles que ya pueden reservar para sus almuerzos y cenas de empresas, familias o amigos.
Les informamos que nuestros menús son personalizados de este modo se lo desarrollaremos a la medida de sus necesidades.

Para realizar su reserva pueden hacerlo pasando por el local C/ Gavia, 8 (junto al castillo) o bien llamando al 959 096 144 ó al 638 888 780

Volvemos a salir en la prensa

El pasado domingo 31 de octubre volvimos a aparecer en las páginas del periódico huelva información con nuestra recetas de la mano de OLEODIEL.

Bacalao en salsa de pimentón con cebolla caramelizada
Por María de los Ángeles Arce (Restaurante César - Cartaya)

Ingredientes para 4 personas:
- 800 grs. de bacalao.
- Pimentón dulce.
- Azúcar.

- Aceite de Oliva virgen extra Oleodiel.
- 4 cebollas.
- 4 pimientos verdes.
- Agua.
- Sal.

Elaboración:
En primer lugar preparamos la salsa y para ello, en una sartén con aceite de oliva virgen extra Oleodiel, pochamos 3 cebollas, pimentón dulce y un poquito de agua. Una vez preparado, lo trituramos. Reservamos.
A continuación, ponemos el bacalao en la plancha y freímos los pimientos (para ponerlos como guarnición). Aparte cortamos una cebolla en juliana y la ponemos a pochar con aceite de oliva Oleodiel, un poco de azúcar (para caramelizarla) y agua. Presentamos el plato poniendo primero el bacalao, echamos la salsa de pimentón y le añadimos la cebolla caramelizada. Bon appétit.

Cena amenizada por Octavio Jaramillo

El próximo sábado 6 noviembre nuestros clientes podrán disfrutar de una cena amenizada con los boleros y rancheras de Octavio Jaramillo.

Con la posibilidad de disfrutar de uno de nuestros menús degustación.

Plazas muy limitadas, para reservar pasar por el local C/ Gavia, 8 (junto al castillo) o llamar al 638 88 87 80